Tokyo Cafe Guide - Barista's Recommend

現役バリスタが、バリスタ目線で都内を中心としたカフェレポートを行っていきます。

DIXANS@水道橋

JR水道橋駅から徒歩5分くらいの
ところにこちらのお店はあります。

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実は、最初はこちらのお店の存在を
全く知らなかってのですが、
Instagramで可愛いラテアートを
投稿している方がたくさんいるのを
見かけて初めて知ったお店です^^;

どうやら、こちらのお店は2015年の5月に
オープンしたお店とのこと。
武蔵小山のインテリア会社が手掛けた
カフェのようです。

インテリア会社が手掛けただけあって、
内装などがとてもオシャレです!

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Instagramにはラテアート意外にも
凄い美味しそうなケーキを投稿されて
いる方が多いです。

そのケーキは、武蔵小山
"patisserie de bon coeur"のものと
いうこと。

奥にある赤いエスプレッソマシンは
Dalla Corteのevolutionというマシン。
自分も初めて見る機種です!!

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今回は、カフェラテのみ注文したのですが、
期待通りの可愛いラテアートを描いて
くださいました(o^^o)

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ちなみに、コーヒー豆は神奈川の
大倉山にあるテラコーヒー&ロースターの
ものを使用しているそうです。

自分が今働いているお店のコーヒーと
同じロースターのものを使っているそうで、
それだけでも親近感が湧いてきます笑

神田界隈は馴染みのある土地なので、
近いうちにまた訪れたいなと
思います!

その際は、ぜひケーキも食べてみたいと
思いました(^^)

★DIXANS ディゾン

住所:東京都千代田区西神田2-7-11 北村ビル1F
TEL:03-6256-8417
営業時間:
08:00~19:00
11:00~17:00(土日祝)
定休日:不定休


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