茶亭 羽當@渋谷
こちらの茶亭羽當さんは、なんと
ブルーボトルコーヒーの創業者が
来日した際に大変気に入り、
今のブルーボトルコーヒーの
モデルになったお店とも言われています。
渋谷の宮益坂下の程近くの
路地裏に茶亭羽當さんはあります。
渋谷にあるとは思えないような、
昭和の古き良き時代を感じさせる
店構え。
入口を見た瞬間に、店内に入るのが
楽しみになってしまいました！
中に入ってみると、入口同様
趣を感じさせてくれる空間が
広がっています。
日本人だけでなく、観光に来ている
外国の方にも絶対オススメ！
テーブル席もありますが、
今回は働いてる店員さんに近い
カウンター席に座りました。
カウンターだと、コーヒーを淹れて
いる様子を間近で見ることが出来
本当に楽しいです。
週末で混んでいて色々なオーダーが
入っていたのですが、どんどん
コーヒーを淹れている様子や所作を
見ていると、個人的にはとても
勉強になりました。
今回は、ハンドドリップで淹れて
くださったオリジナルブレンドを
注文。
コーヒーの苦味はありますが、
後味スッキリでとても飲みやすかった
です。
コーヒーをゆっくりと味わい
たい方には、本当に楽しいオススメの
お店だと思います。
・茶亭 羽當
東京都渋谷区渋谷１丁目15-19 二葉ビル
営業時間
11:00～23:30(L.O.23:00)
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001169/
※渋谷駅東口より徒歩3分
渋谷駅から286m
Ivorish@渋谷
福岡に本店のあるフレンチトースト
専門店。
２号店の渋谷のお店が、
公園通りの辺りに2014年4月に
オープン。
週末になると、最大で2時間待ち
だとか？！
職人の方がフレンチトースト用に
オリジナルのパンを開発し、
ボリュームがある中にもしっとり感が
あるのが特徴です。
一般的な甘いフレンチトースト
以外にも、エッグベネフィクトなどの
食事系のフレンチトーストも
充実しています。
客層はとにかく若い女性が
多く、筆者のような男性の方は
あまり見られませんでしたが、
甘いものが好きな方には
どなたにもオススメのお店です。
本格的なフレンチトーストを
堪能してみたい方は、ぜひ
一度足を運んでみてはいかが
でしょうか？
週末は特に、混む前の午前中に
行くことをオススメします。
・Ivorish
東京都渋谷区宇田川町３
0364553040
営業時間
10:00～22:00(L.O.21:00)
日曜営業
定休日
第1、第3火曜日（祝・祭日の場合は営業）
※渋谷駅から625m
Bar Del Sole@赤坂見附
イタリアンバルの老舗のような
お店。
バリスタ界の重鎮でもある、
横山千尋バリスタがお店を運営
しています。
ちなみに、筆者の私が初めて
ラテアートというものに出会ったのも
こちらのバールデルソーレさんです。
お店の本店は六本木にありますが、
今回行った赤坂見附、銀座、
中目黒など、数店舗お店があります。
イタリアンバルの特徴は、
何と言っても「バンコ」と言われる
立ち飲み席。
バンコだと、座ってコーヒーを
飲むよりも断然安くコーヒーを
飲むことが出来ちゃうのです！
レストランで言う席料がかからないと
行った感じでしょうか？！
エスプレッソをメインに、
ジェラートなどのドルチェも
とても美味しいです。
イタリアのカッフェを知りたいので
あれば、まずはデルソーレへ
行くことをオススメします！！
BAR iL PRiMARiO@表参道
表参道交差点を渋谷方面に
青山通りをまっすぐ進んでいくと
紀伊國屋があります。
その地下1階に目的のお店が
あります！
こちらのお店はキャラバンコーヒー
系列のお店で、イタリアンバルが
貴重のお店。
ドリップコーヒーは無く、
エスプレッソベースのドリンク中心。
アルコールやパニーニなどの
食事や季節ごとのドルチェを
楽しむことが出来ます。
店内は、基本はカウンター席で、
テーブル席が数席ある感じです。
お客さんと店員さんの距離が
とても近く、特にカウンター席に
座ると話し込んでしまい
あっという間に時間が過ぎて
いってしまいます。
筆者も定期的に利用させて
いただいてるのですが、
個人的によく注文するのが
エスプレッソを使ったオリジナル
カクテルです。
メニューには載っていないのですが、
経験豊富なバリスタさんが、
味などの好みを伝えると
オリジナルのコーヒーカクテルを
作ってくださったりします。
カプチーノなどの一般的な
ドリンクももちろん美味しいの
ですが、もしお酒が好きで
コーヒーカクテルを経験したことが
ない方は、一度試していただきたいと
本当に思います！
表参道界隈では、個人的には
一番好きなお店かもしれません。
The Coffee Bean & Tea Leaf@日本橋
The Coffee Bean & Tea Leaf は、
米国カリフォルニア州ロサンゼルスで
創業したコーヒーショップ。
豆の産地とその特徴を活かす焙煎に
こだわって淹れるコーヒーに加え、
同じく産地からこだわった
“高品質茶葉”を使ったティーメニューも
取り揃え、“ロサンゼルスを代表する
スペシャルティコーヒーチェーン”として
ハリウッドセレブをはじめ多くの
ファンに愛されているそうです。
今回、日本初出店に日本橋が
選ばれたのは、
「伝統と革新が融合した歴史ある街」で
ある日本橋を起点に、日本全国へ
美味しいスペシャリティコーヒーを
広めたいという思いがあったから
とのこと。
お店はCOREDO日本橋の
真正面にあり、週末の夜に
来店したので、かなり行列が
出来ていました。
メニューシートを待っている時に
配っていただいたので見ていると、
紅茶、ティーラテのメニューが
とても充実しています。
フードも焼き菓子をメインに、
キッシュも何種類か取り扱って
いてバリエーションがなかなか豊富。
出来たばかりでオペレーションが
おぼついてないようでしたが、
始めはこんな感じなのかなと
個人的には思います。
これからの成長にぜひ期待したい
ですね！
ちなみに、エスプレッソマシーンは、
イタリアのメーカー「チンバリ」と
本格的。
客席は広々としていてカウンターには
電源もあるので、作業したい時にも
利用が出来そうです。
越谷レイクタウンにも近々お店が
出来るようなので、今後ちょっと
楽しみなカフェチェーンの１つです。
・The Coffee Bean & Tea Leaf
NOZY COFFEE@三宿
三軒茶屋、池尻大橋駅から
歩いて20分近くのところにある
スペシャリティコーヒーのお店。
サードウェーブの先駆けと言っても
過言ではない、自家焙煎の
お店です。
お店は1階と地下1階に分かれており、
1階がカウンター席。
地下にレジと焙煎機が設置して
あります。
こちらのコーヒーは、シングル
オリジン専門店です。
シングルオリジンとは単一農園の
ことで、1つのコーヒーの種類に
つき1つの農園から作られた
コーヒーのことを指します。
通常だと、例えばブラジル
コーヒーがあったとしたら、
1つのブラジルの国の中の
色々な農園のコーヒーがブレンド
されている形になります。
シングルオリジンだと、
生産者が誰なのかがわかるので、
消費者にとっては安心して
購入が出来る訳です。
このことを、トレーサビリティと
言います。
NOZY COFFEEは、この
シングルオリジンの買い付けに
こだわっていますし、
だからこそ私達も信頼して
コーヒーを購入出来る訳です。
お店は駅から遠いですが、
ぜひサードウェーブの走りとも
言われるこちらのお店に、
一度お立ち寄りいただければと
思います。
・NOZY COFFEE
Cafe Obscura@三軒茶屋
三軒茶屋駅から徒歩10分弱の
ちょっと離れたところにお店が
あります。
駅から離れていますが、かなりの
盛況ぶりでした。
こちらのお店は、今ブームの
サードウェーブと言われている
コーヒー屋さんの中ではかなり
有名なお店です。
よく雑誌などでも取り上げられて
います。
オブスキュラさんは三軒茶屋に
２店舗あって、エスプレッソを
メインにしたお店。
そして、こちらのサイフォンを
メインにしたカフェタイプのお店
です。
店内はそれほど広くありませんが、
コーヒーをゆっくりと楽しむには
ピッタリのお店で、個人的にも
お気に入りのお店の1つです。
コーヒーはサイフォンを使って、
丁寧に一杯ずつ入れてくださいます。
デザートのシフォンケーキも
とても美味しかったです！
1人で過ごすも良し。
友達やカップルで来ても良しと、
ぜひ色々な方に訪れていただきいなと
思います。
・Cafe Obscura
